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大赢家体育2-端午节来啦,四角粽步骤详解

来源:互联网      2019-12-28 13:55:04 热度700

大赢家体育2-端午节来啦,四角粽步骤详解

大赢家体育2,端午节又快要到了,又到了一家人其乐融融包粽子的时候了,那么今天就来和大家分享一下,又好看又快速的四角粽子怎么包。

食材:

粽子叶

糯米

蜜枣

扎线

今天就拿蜜枣粽来示范,喜欢其他馅儿的小伙伴替换就可以啦。

做法:

1.提前准备好糯米,肉,粽叶,并且将干粽叶浸泡刷洗干净。

2.正式开始包啦,首先取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状,即一半在上一半在下,注意一定不能有缝隙。

3.然后填入少量的糯米,摊平。注意米不要太多,只要把底填平就够了。

4.放入两颗蜜枣,去核不去核都行,看个人习惯。

5.然后在蜜枣上覆盖一层糯米,还是注意不要太满,否则会比较难合起来,煮熟之后米也会挤出来。

6.将粽叶盖过内馅,用力按紧,如果买的粽叶太短,那么可以再取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。

7.用下面托着粽子的那只手的拇指按住加盖的粽叶,握紧。

8.到目前为止,其实已经出现三个角了。而第四个角是最难包的,注意要用下面的手握紧上片粽叶,另一只手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。然后一只手握住包好的粽子,另一只手拿线缠绕。

9.一个手指扣住线的一端,另一只手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕。

10.把绳子打结,注意粽子最重要就是要包得紧实,手要用力捏紧,扎绳也要用力扎紧。

如果有喜欢其他馅的都可以替换,这样就可以包出好看的粽子啦。

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